Фамилия Ионычев образована от канонического мужского имени Иона, что в переводе с древнееврейского означает «голубь» или «терпеливый». Вероятнее всего, фамилия Ионычев является отчеством второго порядка: Ионычев ― сын Ионыча, внук Ионы.