Фамилия Искарка звучит необычно и сразу привлекает внимание. В отличие от подавляющего большинства русских фамилий, которые оканчиваются на -ов, -ин или -ский, эта фамилия имеет вид чистого существительного в именительном падеже. Такая модель образования — прямое закрепление прозвища или имени без добавления патронимического суффикса — характерна для украинской, белорусской, а также для южнорусской традиции. Поэтому с высокой вероятностью предки носителя фамилии происходят из западнорусских земель или с Украины.

Основа фамилии — слово «искра». Сама по себе «искра» — это мельчайшая частица огня, летящая от горящего предмета. В качестве прозвища такое слово могли дать человеку по нескольким причинам. Самая прямая — за внешность или характер: рыжие волосы, вспыльчивый нрав, неугомонность, способность быстро «зажигать» других. В говорах слово «искра» могло иметь и переносное значение — так называли бойкого, живого, юркого человека. Встречается и более прозаичная версия: прозвище Искра мог получить кузнец или человек, работавший с огнём (например, смолокур или печник), от которого постоянно летели искры.

Форма «Искарка» — это не просто «искра», а уменьшительно-ласкательный вариант. Суффикс -к- в данном случае придаёт прозвищу оттенок ласковости или, наоборот, ироничного уменьшения. То есть прозвище Искарка могло означать «маленькая искра» или «искорочка» — так могли назвать невысокого, но активного человека, либо ребёнка с огненным темпераментом. В украинском языке слово «іскра» произносится мягче, и форма «Іскарка» звучала бы вполне органично, что ещё раз подтверждает юго-западное происхождение фамилии.

В исторических документах фамилия почти не встречается, что говорит о её редкости. Известен, правда, запорожский казак Иван Искра (казнён в 1708 году), но его фамилия была без уменьшительного суффикса. Искарка — это, скорее всего, более поздняя, «домашняя» форма, которая закрепилась в качестве официальной фамилии. Встречаются и однокоренные варианты: Искрин, Искров, Искрицкий, но Искарка стоит особняком из-за своего уменьшительного суффикса, который делает фамилию не только редкой, но и выразительно-звучащей, почти сказочной.