Фамилия Исьянова — женская форма фамилии Исьянов, и её разбор стоит начать с суффикса. Модель на -ов/-ев, встречающаяся у большинства русских фамилий, здесь не подходит: основа оканчивается на -ян, что выбивается из привычного ряда. Скорее всего, перед нами фамилия, образованная с помощью тюркского по происхождению суффикса -ян (или -ан), который в русском языке часто передаёт принадлежность или отношение. Исходное имя или прозвище — Исьян.

Самое вероятное объяснение: Исьян — это вариант личного имени Исхан или Исян, распространённого у тюркских народов (татары, башкиры). В основе лежит арабское «ихсан» — благодеяние, милость. Имя могло трансформироваться в разговорной речи: Исхан → Исьян. Тогда фамилия Исьянов (Исьянова) означает «потомок Исьяна» или «принадлежащий Исьяну». Такие фамилии часто встречаются в среде татарского дворянства и купечества, но могли закрепиться и у крещёных татар, и у русских, живших по соседству.

Есть и более редкая версия, связанная с географией. В некоторых говорах русского Севера (например, в Архангельской области) слово «ись» означало «есть» или «имеется», а «ян» — уменьшительный суффикс. В таком случае Исьян могло быть прозвищем человека, который постоянно говорил «есть» в ответ на вопросы, то есть был сговорчивым или подчинённым. Однако эта гипотеза слаба: прозвища от глаголов в такой форме нехарактерны для русской ономастики.

Исторически фамилия Исьянова могла принадлежать людям из Поволжья, Приуралья или Западной Сибири, где было сильное татарское влияние. Дворянские роды с похожими основами (Исянгильдеевы, Исянбаевы) известны по документам XVI–XVII веков. Но Исьяновы, скорее всего, были из служилых людей или посадских — точных данных о сословной принадлежности нет.

С точки зрения словообразования, фамилия уникальна тем, что сочетает тюркскую основу со славянским патронимическим суффиксом, что типично для регионов этнического смешения. Встречаются варианты написания через «е» — Есьянова, но это уже результат адаптации в русских документах.