Фамилия Итченко — яркий пример украинской модели фамильного образования, распространённой на востоке и юге Украины. Её основа — простое и понятное прозвище Итко, а суффикс -енко превращает её в обозначение потомка: «сын Итка». Именно этот суффикс (аналог русского -ов/-ев) делает фамилию типичной для украинской ономастики XVIII–XIX веков, когда оформлялись фамилии крестьян и казаков.

Корень «Ит-» вызывает споры. Самая прямая версия — от крестильного имени Иван, которое в украинских говорах могло звучать как Ітко (через редукцию начального гласного). Сравните: в белорусских и украинских диалектах известны формы Ітко, Іткевич. Менее вероятно, но возможно, что прозвище произошло от диалектного слова «ит» — так в некоторых регионах называли рачительного хозяина или того, кто «итко» (быстро, прытко) делает работу. Однако первая версия, с Иваном, выглядит убедительнее: она подкреплена массой аналогий (Петренко, Иваненко).

Географически фамилия Итченко — почти целиком украинская. По данным переписей XIX века и современным базам, она плотно локализована в Черниговской, Полтавской и Сумской областях. Редкие выходцы за пределы этих земель — следствие миграций конца XIX — начала XX века, когда крестьяне переселялись в Сибирь и на Дальний Восток. В России фамилия встречается, но в десятки раз реже.

Социальный контекст прост: носитель фамилии — потомок человека, которого в быту звали Итко. Это не дворянская, не духовная, а крестьянская или казацкая фамилия, что подтверждается её ареалом (территория Гетманщины и Слобожанщины). В метрических книгах XVIII века «Итченко» фигурируют как казаки и посполитые (свободные крестьяне). Дворянских родов с такой фамилией нет — в «Бархатной книге» и других родословных сборниках она не упоминается.

Отдельного внимания заслуживает ударение. В украинском языке фамилия произносится с ударением на первый слог — Íтченко. В русском языке под влиянием письменной формы часто смещают ударение на второй слог (Итчéнко), что стирает связь с исходным прозвищем Итко. Если хотите сохранить историческое звучание, стоит придерживаться украинского варианта.

Резюме: Итченко — украинская фамилия, образованная от краткой формы имени Иван (Итко) через патронимический суффикс -енко. Географически привязана к левобережной Украине, социально — к казацко-крестьянской среде. Никаких экзотических или скандальных версий происхождения не существует, и это нормально: большинство фамилий именно такие — простые, крепкие, от имени предка.