Фамилия Иудов образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Иудов послужило церковное имя Иуда. Имя Иуд представляет собой производную форму имени Иуда, которое в переводе с иврита означает «восхваляющий Бога». Согласно преданию, он проповедовал в Палестине, в Аравии, Сирии и Месопотамии и умер мученической смертью в Армении во второй половине I века нашей эры. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Иуд, со временем получил фамилию Иудов. О точном месте и времени возникновения фамилии Иудов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Иудов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.