Фамилия Камиссаров — один из тех случаев, когда написание может сбить с толку. На слух она почти неотличима от более распространенной фамилии Комиссаров, и это не случайно. Обе они восходят к одному и тому же слову — «комиссар», но закрепились в письменной форме по-разному. Вариант с буквой «а» в корне — это результат аканья, то есть произношения, свойственного многим русским говорам, где безударное «о» звучит как «а». Когда фамилию записывали со слов, писарь мог зафиксировать именно то, что слышал, отсюда и возник «Камиссаров». Это не ошибка, а живая особенность русской ономастики.

По модели образования фамилия типична для русского дворянства, духовенства и разночинцев: суффикс -ов указывает на принадлежность, буквально «сын комиссара» или «из семьи комиссара». Само слово «комиссар» пришло в русский язык из немецкого (Kommissar) или французского (commissaire), а те, в свою очередь, — из латинского commissarius, что означало «уполномоченный», «доверенное лицо». В России этот термин имел несколько значений: в XVII–XVIII веках так называли должностных лиц, ведавших сбором налогов или снабжением армии, а в советское время — политических руководителей в армии и на производстве.

Однако фамилия Камиссаров, скорее всего, сформировалась до революции. Её носителем мог быть либо потомок человека, занимавшего должность комиссара (например, провиантского или земского), либо крепостной, получивший фамилию от помещика-комиссара. Встречается она преимущественно в центральных и южных регионах России, где аканье было особенно сильным. Среди однокоренных фамилий — Комиссаров, Комиссаренко (украинская), Комиссарчук (белорусская), а также редкая форма Камисарский.

В отличие от фамилии Комиссаров, которая более равномерно распределена по стране, Камиссаров — вариант локальный и менее частотный. Если вы встретили человека с таким написанием, можно предположить, что его предки происходили из мест, где говор «акал», например, из южновеликорусских губерний. Споров о происхождении здесь нет: корень ясен, а разница только в фонетической записи.