Фамилия Капатун — редкая, и её происхождение неочевидно. Чтобы понять, откуда она взялась, нужно разобрать её окончание. Суффикс -ун в русских фамилиях обычно указывает на прозвище, образованное от глагола: «крикун» (от «кричать»), «говорун» (от «говорить»), «плясун» (от «плясать»). Основа «капат-» здесь может быть связана с глаголом «капать» — то есть «тот, кто капает, льёт по капле». В старину так могли прозвать неряшливого человека, который проливает еду или питьё, либо, наоборот, мастера, работающего с жидкостью — скажем, бочара, который подгонял клёпки и проверял бочку на течь, или даже пчеловода, собирающего мёд по капле.

Есть и другая версия: в южнорусских и украинских говорах слово «капати» означало не только капать, но и «идти, стучать» (ср. «капати чобітьми» — топать). Тогда Капатун — это прозвище человека с тяжёлой, шаркающей походкой. В пользу этой гипотезы говорит то, что фамилия встречается в основном в украинских и белорусских регионах, где суффикс -ун особенно распространён.

Третья, менее вероятная версия — от тюркского корня «кап» (мешок, сосуд) с добавлением -атун, но это уже натяжка, так как модель нехарактерна для тюркских фамилий. Скорее всего, перед нами чисто славянское прозвище, закрепившееся как фамилия без изменений — без типичных русских суффиксов -ов или -ин. Это указывает на то, что предок носителя был либо казаком, либо выходцем из западнорусских земель, где фамилии часто оформлялись напрямую от прозвищ.

Искать дворянское происхождение у Капатунов не стоит — фамилия явно крестьянская или мещанская, образованная в бытовой среде. Носители её редки, но если встретите — знайте, что за ней стоит либо аккуратный ремесленник, либо человек с характерной походкой, оставшийся в памяти соседей.