Фамилия Карамундинов — один из тех случаев, когда на слух легко угадывается тюркская основа, но разбор конкретных корней требует осторожности. В ней явно выделяется формант -ов, типичный для русских фамилий, образованных от прозвищ или имен. Основа же — Карамундин — скорее всего, восходит к двум тюркским словам.

Первая часть — «кара» (чёрный, тёмный, а в переносном смысле — простой, народный, сильный). Вторая — «мундин», что сложнее. Вероятнее всего, это искажённое или диалектное «мундуз» или «мундус» — слово, которое в ряде тюркских языков (например, в казахском, киргизском, ногайском) означает «безрогий» или «комолый». Так могли прозвать человека, который, например, держал безрогий скот, или дать прозвище по отсутствию какого-то выдающегося качества — в ироничном ключе. В сочетании «Карамундуз» (чёрный безрогий) могло сложиться фамильное прозвище, которое при русификации через суффикс -ин дало основу Карамундин, а затем и фамилию.

Есть и другая, менее вероятная версия: «мундин» может быть вариантом арабского «мундир» (предостерегающий, увещеватель), но в тюркской среде это имя встречается редко, и переход «р» в «н» на конце нехарактерен. Скорее всего, перед нами именно прозвище по внешнему признаку или занятию, а не по имени.

Географически фамилия тяготеет к регионам, где смешивались тюркские и русские традиции именования — Поволжье, Приуралье, Северный Кавказ. Носители Карамундиновых могли быть из числа казаков, крестьян или служилых людей, получивших фамилию по прозвищу предка. Важная деталь: суффикс -ов указывает на то, что фамилия оформлялась уже в русской среде, а не в тюркоязычной (где была бы, например, просто Карамундуз). Это говорит о довольно поздней фиксации — не раньше XVII–XVIII веков.

Таким образом, Карамундинов — это фамилия-прозвище, где «кара» подчёркивает либо цвет, либо «простонародность», а «мундин» (от безрогий) добавляет конкретную бытовую характеристику. Предок носителя, скорее всего, был человеком, которого в деревне знали по этой примете — неважно, шла ли речь о скотине или о его собственном нраве.