Фамилия Карандеев ведет свое начало от древнего имени Карандей. В его основе, скорее всего, лежит тюркское слово «каранды» - «пузатый». Следует отметить, что большой живот на Востоке символизирует богатство и легкую жизнь. Поэтому родители, нарекая своего сына Карандеем, желали ему достатка. По другой версии, имя Карандей восходит к тюркскому глаголу со значением «беречься, защищаться». В этом случае Карандей означает «защищенный, берегущий себя». Фамилия Карандеев очень древняя. Родоначальником Карандеевых считается Кичибей Карандей, выехавший в Россию в 1401 году из Большой Орды. Приняв крещение, он получил имя Павел. В документах XVI века также упоминается Карандей Злобин сын Айгустов. В 1597 году отмечен Степан Гаврилович Карандеев, имеющий земли под Рязанью. Таким образом, потомок человека, которого звали Карандей, со временем получил фамилию Карандеев.