Фамилия Каразанфир — редчайший случай в русском ономастиконе. Она бросает вызов привычным моделям: в ней нет славянского суффикса (-ов, -ин, -ский), который обычно «пришивает» прозвище к роду. Вместо этого перед нами готовая, неадаптированная основа, которая явно пришла из другого языка. Скорее всего, Каразанфир — это не переделанное на русский лад прозвище, а фамилия, занесённая в Россию вместе с носителем.

Разбираем корни. Первая часть — «Кара» — широко распространённый тюркский компонент, означающий «чёрный». В тюркских языках он входит в состав множества имён (Карахан, Карабаш) и географических названий. Вторая часть — «занфир» — почти наверняка восходит к арабскому «занбар» или персидскому «занбур», что означает «пчела». Соединяясь, получаем «Чёрная пчела». Это не просто описание цвета насекомого, а типичное для восточной традиции образное прозвище. «Чёрная пчела» могла означать трудолюбивого, но строгого или даже опасного человека, либо указывать на занятие бортничеством (сбором мёда диких пчёл).

География подсказывает, где искать. Фамилия известна в среде греков Приазовья и крымских татар. В греческом варианте «Каразанфир» могло быть личным именем или прозвищем, записанным уже по-русски. В тюркской среде имя «Каразанфир» (Къаразанфир) встречается как мужское имя, особенно у караимов и крымчаков. Таким образом, носитель фамилии мог быть греком, татарином или караимом, переселившимся в центральные губернии России или на Кубань.

Словообразовательная модель здесь не русская, а восточная: сложение двух корней (тюркского и арабского/персидского) в одно имя, которое затем стало фамилией. В русском языке такие фамилии не склонялись, оставаясь «застывшей» формой. Если бы фамилия адаптировалась, она могла бы звучать как Каразанфиров или Каразанфирский, но этого не произошло — фамилия сохранила исходный облик.

Версия, что «занфир» — это искажённое греческое «замфир» (сапфир) и фамилия означает «Чёрный сапфир», менее вероятна. Сапфир — камень синий, а не чёрный, и в тюркских именах редко используют названия драгоценных камней в паре с «кара». Версия с пчелой логичнее и подтверждается реальным бытованием имени в Крыму.

Итог: Каразанфир — фамилия-ископаемое, донесшая до нас восточное прозвище или имя. Её обладатели — потомки людей, чьих предков называли «Чёрной пчелой» за характер или занятие. Фамилия крайне редкая, и её носители, скорее всего, связаны с южными регионами России или Украины, где смешивались греческая, тюркская и славянская культуры.