Фамилия Каргашенцева — женская форма, в мужском варианте звучащая как Каргашенцев. Это относительно редкая русская фамилия, в основе которой лежит необычная и не сразу очевидная словообразовательная модель.

Ключ к пониманию — суффикс -енцев-. В русских фамилиях этот суффикс встречается реже, чем привычные -ов/-ев или -ин. Он указывает на происхождение от географического названия, оканчивающегося на -енцы (например, село Каргашенцы) или от прозвища жителя такой местности. То есть Каргашенцев — это «выходец из Каргашенцев» или «сын человека по прозвищу Каргашенец». Такая модель типична для северных и центральных областей России, где было много деревень с названиями на -енцы, -ицы, -ата.

Само же прозвище Каргаш или Каргаша восходит к тюркскому слову «карга» — «ворона». В русских говорах это слово могло означать не только птицу, но и неопрятного, вздорного или сварливого человека. В ономастике (науке об именах) такие «птичьи» прозвища широко распространены: они давались по внешнему сходству, по поведению или даже по профессии, связанной с птицами. Филолог Б. Унбегаун в своих работах по русским фамилиям отмечал, что тюркские заимствования в прозвищах — обычное дело для южнорусских и казачьих регионов, где был тесный контакт с тюркоязычными народами.

Менее вероятная, но возможная версия — происхождение от личного имени Каргаш, которое в некоторых тюркских языках могло быть охранительным именем-оберегом (чтобы злые духи не позарились на ребенка, его нарекали «вороной» — птицей небогатой и неприметной).

Таким образом, носитель фамилии Каргашенцев — потомок человека по прозвищу Каргаш (скорее всего, из местности, жителей которой называли «каргашенцы»). Фамилия несет в себе отпечаток как тюркского влияния, так и древнерусской традиции прозвищ, а ее редкость в сочетании с суффиксом -енцев делает её интересным объектом для локальных генеалогических изысканий, особенно в Вологодской, Архангельской или Кировской областях.