Фамилия Каришина — редкий случай, когда географический акцент в написании может перевесить очевидную морфологию. На первый взгляд, перед нами типичная «материнская» фамилия на -ин, образованная от женского имени или прозвища Кариша. Но если присмотреться, ударение почти всегда падает на второй слог — Кари́шина. Это сразу исключает связь с распространённым тюркским именем Карим (через Карима — Каримина), где ударение было бы на первом слоге. Скорее всего, основа — не имя, а прозвище.

Самая вероятная версия отсылает к диалектному слову «карыш» или «кариш» — в южнорусских и украинских говорах так называли спорщика, упрямца, человека, который «карыжится», то есть перечит, ссорится. В этом случае Кариша — прозвище с уменьшительным суффиксом -ш- (как Гавриша от Гаврила, но здесь от нарицательного). Фамилия Каришин (а Каришина — женская форма) могла закрепиться за потомком такого неуживчивого человека. В пользу этой гипотезы говорит и то, что фамилия встречается в основном в Курской, Белгородской и Воронежской областях — как раз в зоне бытования южнорусских говоров с их «карышами».

Менее вероятна, но возможна связь с карельским или финским «karhi» — борона, или с диалектным «карыш» — вид рыбы (ерш). Но эти версии слабее: рыбацкие прозвища обычно давали по названию рыбы в чистом виде (Ершов, Карасёв), а не через уменьшительную форму, а сельскохозяйственное орудие редко становилось прозвищем человека.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: «чей?» — Каришин, то есть сын или дочь Кариши. Фамилия недворянская, скорее всего, крестьянская или мещанская, поскольку в среде беломестных казаков и однодворцев юга России такие прозвищные фамилии на -ин (Бородин, Кожин, Каришин) были нормой. В документах XIX века фамилия не фиксируется в боярских списках или родословных книгах, что подтверждает её «низовое» происхождение.

Современные носители фамилии Каришина рассеяны по всей России, но ядро остаётся в Черноземье. Если ваши предки оттуда, с высокой вероятностью они были крестьянами или однодворцами, а фамилия пошла от прозвища задиристого предка.