Фамилия Кашталанова — женская форма фамилии Кашталанов, и её происхождение стоит искать в мужском прозвище. Самое вероятное объяснение лежит в области профессиональных или обидных прозвищ: в южнорусских и украинских говорах «кашталан» могло означать человека, связанного с каштанами — либо торговца ими, либо того, кто живет в каштановой роще, либо, что грубее, того, кого дразнили за любовь к этим плодам. В пользу этой версии говорит и то, что слово «каштан» в переносном смысле (например, «таскать каштаны из огня») могло прилепиться к простаку или трудяге.

Менее очевидный, но лингвистически возможный вариант — связь с тюркским корнем, где «каш» означает «бровь», а «талан» — «добыча, удача», что могло сложиться в сложное прозвище вроде «чернобровый» или «счастливчик». Однако эта версия требует допущения о том, что фамилия прошла через русскую адаптацию с суффиксом -ов, и для неё нет прямых диалектных подтверждений. Поэтому первая, «каштановая» гипотеза выглядит правдоподобнее.

Обратите внимание на суффикс: -ан-ов. Это нестандартная модель. Обычно фамилии образуются от основы на -ан (например, Иван — Иванов), но здесь -ан входит в состав прозвища, а не имени. Это указывает на то, что фамилия — поздняя, вероятно, XIX века, когда стали фиксировать прозвища, а не только крестильные имена. Встречаемость фамилии Кашталанов/Кашталанова невысока, и она тяготеет к югу России и Украине, что подтверждает связь с каштаном — деревом, распространенным именно в тех краях.

Таким образом, предки носительницы фамилии, скорее всего, были людьми из крестьянской или мещанской среды, получившими прозвище по роду занятий или внешней примете. Никаких дворянских корней или громких исторических личностей за этой фамилией не числится — это обычная «географическая» или «ремесленная» фамилия, каких тысячи.