Фамилия Кавиза — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Если отбросить случайные совпадения, наиболее вероятная версия ведёт к тюркским языкам. В них корень «кав» или «кавы» связан с понятием «высыхать», «становиться сухим», «затвердевать». От этого корня образовано, например, слово «кавыз» (в некоторых тюркских наречиях — «сухой», «жёсткий», «хрупкий»). Фамилия Кавиза могла быть прозвищем человека с сухим, жилистым телосложением, с жёстким характером или, возможно, мастера, работавшего с сухим материалом — скажем, гончара, который обжигал глину до твёрдости.

Суффикс «-а» в конце фамилии нехарактерен для исконно русских фамилий, которые обычно оканчиваются на -ов, -ин, -ский. Такое окончание типично для фамилий, пришедших из языков Кавказа, Закавказья или Средней Азии. В грузинском, например, фамилии на -а (Кавиашвили, Кавтарадзе) нередки, и «Кавиза» может быть русифицированной или сокращённой формой грузинской фамилии. Корень «кав» в грузинском означает «камень» или «скала», так что предок мог жить в каменистой местности или получить прозвище по твёрдости нрава.

Есть и третья, менее вероятная версия — связь с итальянским словом «cavizza» (верёвка, шнур). Но фамилия Кавиза не встречается в итальянских справочниках, и для России такое заимствование было бы экзотикой. Поэтому тюркское или кавказское происхождение выглядит правдоподобнее.

Географически фамилия Кавиза встречается единично — в основном на юге России и в Закавказье. Это подтверждает версию о её региональных корнях. Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они были выходцами из среды, где смешались тюркские и кавказские языки — например, с Кубани, из Дагестана или из Азербайджана. Сословной привязки у фамилии нет: её могли носить и крестьяне, и ремесленники, и казаки.

В написании фамилия устойчива: ударение, скорее всего, на второй слог — Кави́за. Вариантов вроде «Кавизов» или «Кавизин» не зафиксировано, что говорит о её позднем закреплении в документах. Для этимолога Кавиза — интересный случай: короткая, звонкая, но с тёмной этимологией, где главную загадку задаёт финальное «-а».