Фамилия Кайсаринова — редкий пример, где географическая привязка почти наверняка перевешивает все остальные версии. В её основе лежит не имя и не прозвище, а топоним — название города Кайсари (Кайсери) в центральной Турции, у подножия горы Эрджиес. В русской традиции этот город был известен как Кайсария или Кайсари, и именно от этой формы образована фамилия. Суффикс -ов- указывает на принадлежность: Кайсаринов — «тот, кто из Кайсари», «кайсарийский».

Модель образования здесь прозрачна: топоним + суффикс принадлежности -ов + окончание -а (женский род). Фамилия Кайсаринова — женская форма; мужской вариант — Кайсаринов. Такая схема типична для фамилий, возникших у выходцев из определённой местности. В русском ономастиконе есть аналоги: Казанцев, Астраханцев, Ростовцев. Но в случае с Кайсариновым мы имеем дело не с русским городом, а с восточным — это говорит о возможных контактах с Османской империей или Крымским ханством.

Кто мог быть первым носителем? Скорее всего, это человек, переехавший в Россию из турецких или крымских земель. В XVI–XVII веках в русских землях оседали выходцы из Османской империи — купцы, пленные, дипломаты, а также люди, бежавшие от войн. Фамилия могла закрепиться за священником или монахом, побывавшим в паломничестве в Кайсари (это один из древних христианских центров Малой Азии, бывшая Кесария Каппадокийская). Есть и бытовая версия: прозвище «Кайсари» могли дать человеку, торговавшему кайсарийскими товарами — коврами, шелком, вином.

Встречается также попытка связать фамилию с тюркским словом «кайсар» — «сильный», «могучий», но это менее убедительно. Во-первых, суффикс -инов нехарактерен для тюркских фамилий в русской передаче (обычно -ов, -ев). Во-вторых, топонимическая версия объясняет и форму, и редкость фамилии: Кайсари — узкий, конкретный топоним, а не распространённое имя.

В дореволюционных источниках фамилия Кайсаринов встречается в основном в южных губерниях — Таврической, Екатеринославской, Херсонской. Это подтверждает связь с Крымом и Причерноморьем, где контакты с турками и греками были особенно плотными. После присоединения Крыма к России в 1783 году многие крымские греки и армяне, жившие в Кайсари, переселялись в Приазовье — и фамилия могла закрепиться именно в той среде.