Фамилия Кайсаров — одна из тех русских фамилий, где за привычным славянским суффиксом -ов стоит восточное происхождение. В основе лежит мужское имя Кайсар, которое, в свою очередь, восходит к арабскому слову «кайсар» — «кесарь, император». Это арабская передача латинского Caesar (Цезарь), так что имя по смыслу родственно европейскому «кесарь» или «царь». Давать такое имя могли в тюркской среде, возможно, как пожелание величия или как прозвище влиятельного человека.

Есть и другая версия, не связанная с титулами. Тюркское слово «кайсара» означает хищную речную птицу — скопу. В этом случае прозвище Кайсар мог получить либо охотник, промышлявший дичь, либо человек, которого с птицей сравнивали за внешность или повадки: зоркий взгляд, мощь, стремительность. Обе гипотезы имеют право на существование, и выбрать одну из них без знания конкретной семейной истории сложно.

С точки зрения словообразовательной модели, всё просто: русский патронимический суффикс -ов присоединился к имени или прозвищу Кайсар. Фамилия означает «сын Кайсара» или «принадлежащий Кайсару». Это типичная модель для фамилий, возникших в среде служилых людей XVI–XVII веков, особенно тех, кто вышел из татарской или тюркской знати.

В истории известно несколько дворянских родов Кайсаровых. Древнейший из них ведет начало от Григория Кайсарова, который в XV веке выехал из Золотой Орды на службу в Москву. Такие переходы ордынской знати были обычным делом: князья и мурзы получали земли, крестились и вливались в русскую аристократию. Среди Кайсаровых были стряпчие, воеводы, литераторы. Самый яркий представитель — Андрей Сергеевич Кайсаров (1782–1813), писатель и профессор, радетель русской старины. Он прославился тем, что подал императору Александру I свою докторскую диссертацию «Об освобождении крепостных в России», где доказывал: крепостное право подавляет умственное развитие народа. Для своего времени это был смелый и прогрессивный шаг.

Примечательно, что фамилия Кайсаров не получила массового распространения и осталась относительно редкой, что типично для фамилий с четкой родословной привязкой к конкретному роду. Если ваши предки носили эту фамилию, есть шанс, что вы имеете отношение к одному из старых дворянских родов, хотя, конечно, фамилия могла возникнуть и независимо у разных людей в разных местах — по прозвищу или имени, без связи с аристократией.