Фамилия Кайсаровы — один из тех родовых имен, где восточное происхождение просматривается почти без сомнений, но детали всё равно вызывают споры. В основе фамилии лежит тюркское имя Кайсар, которое в свою очередь восходит к арабскому «кайсар» — «кесарь, император». По сути, это восточный вариант римского титула «цезарь», который через Византию и арабские халифаты разошелся по разным культурам. Имя Кайсар давали мальчикам не столько в честь конкретного правителя, сколько с пожеланием власти, величия и силы.

Есть и вторая версия, более бытовая: прозвище Кайсар могли дать человеку, напоминавшему скопу — крупную хищную птицу, которая в тюркских языках называется «кайсара». Скопа — ловкий и мощный охотник, рыбоядный хищник, так что прозвище могло прикрепиться либо к самому охотнику на дичь, либо к человеку с соответствующими чертами: физической мощью, зоркостью или целеустремленностью. Какая из двух версий верна для конкретной ветви Кайсаровых — сказать трудно, но обе имеют право на существование и не противоречат друг другу: имя и прозвище могли сосуществовать и даже сливаться.

В русской истории Кайсаровы известны как дворянский род. Древнейшая ветвь ведет начало от Григория Кайсарова, который в XV веке выехал из Золотой Орды в Москву. Такое происхождение — типичная история для многих служилых родов: выходец из ордынской знати принимал крещение, поступал на службу к московскому князю и получал земли. Потомки Григория служили стряпчими, воеводами, были людьми грамотными и заметными. Самый яркий представитель фамилии — Андрей Сергеевич Кайсаров (1782–1813), писатель и общественный деятель. Он прославился тем, что подал императору Александру I свою докторскую диссертацию «Об освобождении крепостных в России», где доказывал: крепостное право тормозит умственное развитие народа. Для начала XIX века это была смелая и прогрессивная позиция.

Словообразовательно фамилия проста: суффикс -ов указывает на принадлежность — «сын Кайсара». Такая модель была типична для русских фамилий, образованных от тюркских имен и прозвищ. Стоит обратить внимание, что фамилия нередко встречается именно в форме множественного числа — Кайсаровы, — когда говорят о роде в целом или о нескольких носителях. В единичном употреблении правильнее говорить «Кайсаров».

Фамилия Кайсаровы — не массовая, но устойчивая. Она не стерлась в череде поколений, сохранила связь с восточными корнями и русской служилой историей. Однако точное время и место возникновения каждой конкретной ветви можно установить только через генеалогические исследования: процесс формирования фамилий был долгим, и разные семьи с одной фамилией могли не иметь общего предка.