Фамилия Казерман — типичный пример ашкеназской фамилии, образованной с помощью форманта -ман. В переводе с идиша и немецкого «ман» означает «человек, мужчина, муж». Такие фамилии были особенно популярны среди евреев Восточной и Центральной Европы в XVIII–XIX веках, когда власти обязали еврейское население получить постоянные фамилии. Формант -ман присоединяли к самым разным основам: к названиям профессий, личным качествам, географическим названиям или аббревиатурам.

Первая часть фамилии, «Казер», скорее всего, восходит к слову «кацер» или «козер» — в идише так называли резника скота, человека, занимающегося кошерным забоем. Это одна из ключевых профессий в еврейской общине, требующая специального обучения и религиозного посвящения. Соответственно, Казерман — это «человек, занимающийся кошерным забоем» или «сын резника». Встречается и другая, менее вероятная версия: от названия города или местечка, например от польского Козер или немецкого Кассерн, но в таком случае фамилия указывала бы на выходца из этого населённого пункта.

Интересно, что фамилия Казерман не является аббревиатурой, в отличие от таких знаменитых примеров, как Кац (от «коэн цэдэк» — праведный священнослужитель). Здесь мы видим прозрачную профессиональную основу с типичным ашкеназским суффиксом. В некоторых вариантах фамилия могла писаться как Кацерман или Козерман — это связано с особенностями произношения в разных диалектах идиша.

Фамилия довольно редкая, и в дореволюционных метрических книгах её носители встречаются в основном на территории современных Польши, Украины и Белоруссии — в тех регионах, где была распространена профессия резника и где активно использовался идиш. В отличие от горских евреев, которые заимствовали грузинский суффикс -швили, или израильских фамилий с приставкой бен-, ашкеназские фамилии на -ман остаются одной из самых узнаваемых моделей еврейской ономастики.