Фамилия Кейтуков — редкая и территориально привязанная к Северному Кавказу, точнее, к адыгским (черкесским) народам. Если вы ищете её корни, то почти наверняка столкнётесь с кабардино-черкесским или адыгейским языком. В основе фамилии лежит личное имя Кейтук (Къейтукъ), которое образовано от двух адыгских корней: «къей» (несколько значений, включая «свободный», «благородный» или «родственный») и «тукъ» (род, семья, колено). Таким образом, имя могло означать «из благородного рода» или «свободный родственник». Суффикс -ов — чисто русский, добавочный, появился в XIX–XX веках, когда черкесские фамилии адаптировали к российской паспортной системе.

Важная особенность: у адыгов фамилии не имели суффиксов в привычном нам смысле. Кейтуков — это русифицированная форма от родового имени Кейтук (или Кейтуко). В среде самих адыгов фамилия звучала и звучит как Къейтукъ, а в русских документах её записывали с окончанием -ов, чтобы вписать в общую модель (как Курашинов, Хакунов и т.д.). Встречается также вариант Кейтуков с ударением на последнем слоге — это типично для кабардинского произношения.

Что касается истории, то носители фамилии — потомки узденей (сословие свободных воинов-землевладельцев) или крестьян-общинников. В черкесском обществе фамилия указывала на принадлежность к конкретному роду (лъэпкъ), и Кейтуковы, скорее всего, происходили из одного аула или ущелья. Географически фамилия чаще всего встречается в Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии, реже — в Адыгее и среди черкесской диаспоры за рубежом (Турция, Сирия, Иордания), куда предки переселились после Кавказской войны.

Сравните с однокоренными фамилиями: Кейтук, Кейтуков, Кейтукский (последняя — редкая, могла возникнуть от названия населённого пункта). Если ваш предок носил фамилию без -ов, это указывает на более раннюю запись или на эмигрантскую ветвь, где суффикс не прижился. Разобрать точное значение имени без знания диалекта сложно: в разных адыгских языках «къей» может означать и «длинный», и «высокий», и «свободный». Но связь с родом (тукъ) бесспорна.