Фамилия Халов чаще всего отталкивается от прозвища или имени, а не от единого корня. Наиболее вероятная версия связывает её с мусульманским именем Халик, которое в переводе с арабского означает «создатель». В тюркской и кавказской среде это имя было распространено, а на русской почве конечный звук мог отпасть, дав основу «Хал». Тогда фамилия Халов — это притяжательная форма по модели «чей?»: потомок Халика, сын Халика. Суффикс -ов здесь самый частый для русских фамилий, образованных от имён.

Но есть и другая, бытовая версия. В украинском языке есть слово «хала» — так называют плетёную булку, калач. Если предок носил прозвище Хала, он мог быть булочником, пекарем или торговцем выпечкой. Прозвища по ремеслу в старину давали легко и быстро, а потом они закреплялись за детьми как фамилия. В этом случае Халов — буквально «сын того, кого звали Хала», то есть потомок пекаря.

Третья гипотеза выводит прозвище из польского hala — «горный луг». Такое слово могло закрепиться за человеком, который жил у горного пастбища или пришёл оттуда. Версия правдоподобна для западных регионов, где польское влияние ощущалось сильно, но встречается реже: слишком уж похоже на книжное объяснение, а в живой речи прозвища чаще дают по занятию или внешности, чем по ландшафту.

Сравните с однокоренными фамилиями: Халин, Халитов, Халкин. Первые две почти наверняка тянутся к имени Халик или его производным, и Халов стоит в этом же ряду. А вот Халкин явно связан с прозвищем Халка — возможно, от той же «халы» или от глагола «халкать» в диалектном значении. Это показывает, насколько размытой была граница между именем и прозвищем: один и тот же звуковой комплекс в разных семьях мог означать разное.

Сословной привязки у фамилии нет: её могли носить и крестьяне, и мещане, и служилые люди. В документах XVIII–XIX веков Халовы встречаются и в южных губерниях, и в Поволжье, где сильно было тюркское и мусульманское влияние. Если ваши предки жили в этих краях, версия с именем Халик становится ещё убедительнее.

Что в итоге? Если коротко: Халов — это фамилия-патроним, образованная либо от имени Халик, либо от прозвища Хала. Первая версия надёжнее, потому что имена в основе фамилий встречаются чаще, чем прозвища от редких заимствованных слов. Но проверить, какая из них верна для вашей семьи, можно только по документам: метрикам, ревизским сказкам или исповедным ведомостям. Если там найдётся имя Халик или прозвище Хала — загадка решена.