Фамилия Хамаматов — редкий случай в русском ономастиконе, и её разбор сразу уводит нас за пределы славянского мира, в тюркскую и арабскую языковую среду. Основа фамилии — слово «хамамат» (или «хамам»), которое в тюркских языках, заимствованное из арабского, означает «баня», точнее — общественная баня восточного типа. Суффикс -ов указывает на русскую модель образования фамилий: так на Руси оформляли прозвища иноязычного происхождения, превращая их в родовые имена.

Перед нами так называемая «профессиональная» фамилия, но с оговоркой. Если бы предок был банщиком по прозвищу Хамамат (от тюрк. «хамаматчи» — банщик), то фамилия закономерно приняла бы форму Хамаматов. Однако есть и вторая версия: в некоторых тюркских диалектах «хамамат» могло быть личным именем или прозвищем, данным человеку, который, например, родился или жил рядом с баней, либо отличался чистоплотностью. В любом случае, корень один — банное дело или место.

Географически фамилия Хамаматов тяготеет к регионам, где исторически сильны тюркские и мусульманские традиции: Поволжье (Татарстан, Башкортостан), Северный Кавказ, Закавказье, а также Средняя Азия. Русские фамилии на -ов с арабской основой — не редкость в этих краях, где русская административная система оформляла местные прозвища и имена в привычный патронимический формат. Сравните с однокоренными, но более редкими фамилиями Хамамов, Хамамат, Хамаматшин (с татарским суффиксом -шин).

Словообразовательная модель проста: основа «хамамат» + русский суффикс принадлежности -ов. Ударение, скорее всего, падает на последний слог — Хамаматов, хотя в разговорной речи возможны варианты. Фамилия недвусмысленно говорит о роде занятий или локальной привязке предка, и это тот редкий случай, когда значение прозвища сохранилось почти без искажений при переходе в фамилию.