Фамилия Хаммятов — редкая и с ярко выраженным восточным следом. Её основа восходит к арабскому имени Хаммат или Хаммят, которое в переводе означает «восхваляющий», «прославляющий». Это имя — одна из форм, родственных имени Мухаммад, и в тюрко-татарской среде оно было распространено как личное имя. В исламской традиции такие имена давали с пожеланием, чтобы человек жил в благодарности и прославлял Бога.

Словообразовательная модель здесь прозрачная: к основе Хаммят прибавили русский патронимический суффикс -ов, который в Поволжье, Приуралье и Сибири массово «обрусел» татарские, башкирские и казахские фамилии. Так что Хаммятов — это буквально «сын Хаммята». Обратите внимание на двойное «м» в корне: это не опечатка, а точная передача арабской удвоенной согласной (шадда), которая в русской записи иногда упрощается до одного «м», но в данном случае сохранена.

Географически фамилия тяготеет к регионам с компактным проживанием татар и башкир — Татарстан, Башкортостан, а также Оренбургская и Челябинская области. В дореволюционных метрических книгах и ревизских сказках её почти нет, что указывает на позднее закрепление: многие тюркские фамилии на -ов окончательно оформились лишь во второй половине XIX века после всеобщей переписи и паспортизации.

Родственные фамилии — Хамматов, Хамитов, Хамзин. Отличие Хаммятова в том, что он сохранил более архаичную форму имени с «ят» вместо «ат» (сравните: Хаммат → Хаммят). Такая вариативность типична для диалектов: в одних говорах татарского языка звук «а» после «м» мог переходить в более мягкий «я». Поэтому предки носителя фамилии, скорее всего, происходили из среды, где говорили на мишарском или западном диалекте татарского.

Сословно предки Хаммятовых могли быть как крестьянами-земледельцами, так и торговцами — татары-мусульмане активно занимались меновой торговлей в Оренбуржье. Но точных данных о принадлежности к дворянству или духовенству нет, и выдумывать их не стоит. Фамилия честно отражает своё происхождение: это имя, ставшее отчеством, а затем фамилией, без дополнительных украшений.