Фамилия Хамутов является фонетическим вариантом фамилии Хомутов. В свою очередь, фамилия Хомутов образована от прозвища Хомут, ведущего свое начало от аналогичного нарицательного со значением «часть конской упряжи, деревянные клешни, надеваемые на голову лошади». Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Хомут относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности предка: он мог заниматься изготовлением конской упряжи. Кроме того, в сибирских говорах хомутом называют «русло реки, загнутое подковой». В таком случае Хомутом могли называть человека, который жил неподалеку от реки. Вероятно, что Хомутом прозвали человека со слабым здоровьем. Так и прозвище Хомут закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Хамутов. Так, в Книге памяти Оренбургской области упоминается Василий Кузьмич Хамутов, родившийся в 1880 году в селе Репьевка под Оренбургом.