Фамилия Хапов образована от глагола "хапать" – "жадно брать, захватывать, отнимать". Скорее всего, фамилию Хапов получил сильный, но при достижении своих целей неразборчивый в средствах человек. Из знаменитых людей фамилию Хапов носит тренер футбольной команды "Локомотив" (Москва) Заур Хапов.