Фамилия Харик представляет собой застывшую форму имени, которое является просторечным вариантом имени Харитон. В переводе с греческого это имя означает «благодатный, радостный». Также возможно, что Хариком прозвали сына человека по имени Харя, которое также является просторечной формой имени Харитон. В этом случае Харик — это фактически «маленький Харя» (суффикс -ик имеет уменьшительное значение). Таким образом, потомок человека, обладающего именем Харик или Харя, со временем получил фамилию Харик.