Фамилия Хашукоева образована имени Хаш и слова «къуо» - «сын». Имя Хаш, скорее всего, представляет собой диалектный вариант мусульманского мужского имени Хашим. В переводе с арабского языка оно означает «сборщик налогов, податей; тот, кто режет хлеб». Таким образом, фамилию Хашукоева можно трактовать как «сын Хаша». По другой версии, в основе фамиии Хашукоева лежит прозвище Хашвос, которое восходит к ингушскому слову «хъаша». На русский язык оно переводится как «гость, знакомый». Возможно, что основатель рода Хашукоевых был гостеприимным, радушным человеком. Не исключено также, что прозвище Хаш восходит к чеченскому слову «хаш», которое является формой множественного числа существительного «ха» — «караул, охрана». В этом случае, такое прозвище мог получить человек, который охранял знатную особу. Поэтому в фамилии Хашукоева содержится указание на род деятельности предка Впоследствии имя далекого пращура – основоположника рода – наследовалось детьми. Таким образом, потомок человека, которого звали Хаш, со временем получил фамилию Хашукоева. Представители фамилии Хашукоевых упоминаются в некоторых Памятных книгах. Так, например, в Книгу памяти Кабардино-Балкарской Республики внесены Хашукоев Лостанбек Фицевич (р. ), Хашукоев Маша Хамурзович (р. 1886 г.), Хашукоев Нашхо Фицевич (р. 1907 г.), проживавшие в селе Шалушка. Однако процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому точно определить время и место происхождения рода Хашукоевых можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.