Фамилия Хайтс, скорее всего, является вариантом фамилии Хайт. В свою очередь, фамилия Хайт образована от аналогичного имени. Оно является краткой формой двусоставного имени, один из элементов которого берет начало от германского нарицательного heid. Так называли растения из семейства вересковых. Кроме того, существительное heid имело значение «характер, отличительная черта». Возможно также, что фамилия Хайт образована от аналогичного прозвища, восходящего к топониму Хайт. Так называется несколько мест, расположенных в Нижней Саксонии. Вероятно, именование Хайт указывает на место, родом из которого был человек. Так могли назвать выходца из Хайта.