Фамилия Хайт произошла от прозвища Хайт, которое восходит к древнееврейскому слову «хайт», переводящемуся на русский язык как «портной». Скорее всего, носитель данного прозвища работал портным. По другой версии, фамилия Хайт образована от аналогичного прозвища и восходящего к слову «хайта», что означает «мешковатая, обвислая одежда». Вероятно, носитель данного прозвища был из низкого сословия и носил потертую одежду. К известным носителям данной фамилии относится Леонид Абрамович Хаит — советский и израильский режиссёр, а так же создатель и руководитель театра «Люди и куклы». Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».