Фамилия Хелевский — одна из тех, где с первого взгляда ясна модель образования, но не очевидна основа. Суффикс -ский указывает на польское или западнорусское происхождение: такую форму получали фамилии от названий местностей. В восточнославянской традиции этот суффикс закрепился в шляхетской среде, а позже — у духовенства и крестьянства. Значит, предок носителя фамилии скорее всего происходил из селения с корнем «Хел-» или «Хеле-».

Где искать это село? Самый вероятный вариант — топоним Хелм (польск. Chełm, в русской передаче — Холм). От него образовано прилагательное chełmski, которое при русификации дало Хелевский или Хелмский. В Польше и Украине есть несколько мест с таким названием, самое известное — город Хелм в Люблинском воеводстве. Если предок был шляхтичем, он мог носить прозвище по поместью; если крестьянином или мещанином — фамилию могли дать по месту жительства при переписи.

Вторая версия, менее распространённая, — от личного имени или прозвища Хель, которое в некоторых диалектах означало «хитрый» или «лукавый» (ср. польск. chytry, чешск. chytrý). В этом случае суффикс -евский выполняет функцию притяжательности: «сын Хеля» или «из рода Хеля». Но такая гипотеза слабее, потому что прозвище Хель не фиксируется в старых документах как частое.

Написание фамилии через «е» после «Х» — явный признак адаптации к русской орфографии. В польском оригинале она выглядела бы как Chełewski, с носовым звуком. При переходе в русскую среду «ł» исчезло, а «e» сохранило мягкость. Фамилия редкая: в современных базах она встречается в основном у потомков выходцев из западных губерний Российской империи — Волынской, Гродненской, Минской. Сословно носители могли быть как мещанами, так и дворянами: польская шляхта часто получала фамилии на -ский, но и крестьяне после отмены крепостного права нередко брали такие же по названию деревни.

Однокоренные фамилии — Хелемский, Холмский, Хелминский. Все они восходят к тому же топониму Хелм, но различаются суффиксами, которые указывают на разную степень удаления от исходного названия. Хелевский — самая русифицированная форма.