Фамилия Химчева — женская форма фамилии Химчев, и её разбор стоит начать с суффикса. Модель образования здесь редкая: основа на -ев при отсутствии типичного -ов. В русских фамилиях суффикс -ев обычно присоединяется к основам на мягкий согласный или на ц, но в случае Химчева мы видим иное: корень, скорее всего, оканчивается на твёрдый согласный, а -ев появился из-за исторического чередования или диалектного произношения. Это не ошибка, а живой след народной речи, где границы между суффиксами стирались.

Сама основа — «Химч-» — вызывает вопросы. Вероятнее всего, это производное от прозвища или имени Химка, которое, в свою очередь, является уменьшительной формой от редкого крестильного имени Хима. В святцах встречается мужское имя Хима (греческого происхождения, от слова «зима» или «холод»), но оно не было распространённым. В народе Химкой могли называть человека с холодным нравом или просто дать прозвище по созвучию с зимой. Есть и другая версия: фамилия могла возникнуть от тюркского имени Хим, но для русской ономастики это менее характерно — суффикс -ев указывает на славянскую модель.

Географически фамилия Химчева встречается редко, в основном в центральных и южных регионах России, где сохранились архаичные формы имён. В словарях Б. Унбегауна и В. Никонова прямых упоминаний нет, что подтверждает её локальный характер. Это не дворянская фамилия — скорее всего, она принадлежала крестьянам или мещанам, которые получили её по прозвищу предка. В XIX веке носители могли быть записаны как Химчевы в документах, где писарь упрощал произношение, заменяя «Химков» на «Химчев» по аналогии с другими фамилиями.

Особенность фамилии — её звучание: сочетание «ч» после «м» создаёт впечатление мягкости, хотя корень твёрдый. Это могло привести к тому, что в разных говорах фамилию произносили по-разному: где-то как Химчова, где-то с ударением на первый слог. Сегодня носители фамилии Химчева — это, скорее всего, потомки тех, кто жил в небольших сёлах, где фамилия не вышла за пределы одного рода.