Фамилия Химка — редкий для русской ономастики случай, когда прозвище или имя превратились в фамилию без типичных суффиксов, таких как -ов, -ин или -ский. В русской традиции фамилии на -ка обычно указывают на украинское или белорусское происхождение. В этих языках суффикс -к(а) часто образует уменьшительные формы имён или прозвищ, которые затем закреплялись как фамилии. Таким образом, Химка — это напрямую прозвище или народная форма имени, перешедшая в фамилию без дополнительных изменений.

Основа фамилии — «Хим» — скорее всего, является сокращённой формой от крестильного имени Хима. В святцах есть мужское имя Хима (от греческого «хима» — зима), но оно было редким. Гораздо вероятнее, что Химка — это диалектная или просторечная версия имени Ефим (каноническое Евфимий). В народе имя Ефим сокращали до Фим, а с характерным для южнорусских и украинских говоров «х» вместо «ф» (явление «х» вместо фрикативного ф) получалось Хим. Отсюда и уменьшительное Химка. Такая замена — не ошибка, а живой фонетический процесс: в говорах, где не было звука [ф], его заменяли на [х] или [хв].

Другая, менее распространённая версия связывает фамилию с прозвищем, данным человеку с каким-то отношением к химии. Но в эпоху, когда фамилии складывались (XVII–XIX века), слово «химия» было книжным и узкопрофессиональным. Вероятность, что крестьянина или ремесленника прозвали Химкой за интерес к алхимии, крайне мала. Поэтому версия с именем Ефим-Химка выглядит значительно убедительнее и подкрепляется типовой моделью образования украинских и белорусских фамилий.

Географически фамилия Химка встречается в основном на западе России, в Беларуси и на востоке Украины. Это подтверждает её связь с местными говорами, где имя Ефим произносили как Хим. Предки носителей фамилии, скорее всего, были крестьянами или мещанами, получившими фамилию по имени отца или деда, которого в быту звали Химкой. Фамилия осталась в первозданной форме, без дворянских суффиксов, что говорит о её простонародном происхождении.