Так и представитель рода Холстовых может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении человека. Фамилия Холстова образована от прозвища Холст. Оно берет начало от нарицательного «холст» со значением «простая, грубая ткань, льняная и конопляная, толстое полотно; есть и бумажный холст». Вероятно, именование Холст относится к профессиональным и указывает на род занятий его обладателя. Так могли назвать того, кто изготавливал или продавал холст. Возможно также, что прозвище Холст отражает социальный статус его носителя. Можно предположить, что именование Холст принадлежало небогатому человеку или крестьянину. Так и прозвище Холст закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Холстова. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Холст, со временем получил фамилию Холстова. Представители фамилии Холстовых внесены в некоторые Памятные книги. Так, например, в Книге памяти Республики Татарстан упоминается Александр Егорович Холстов, родившийся в 1913 году в селе Щербеть Спасского района.