Фамилия Хондерова — женская форма фамилии Хондеров, и её разбор стоит начать с мужского варианта, чтобы понять корни. Основа «Хондер» в русском языке не встречается как самостоятельное слово, что сразу указывает на иноязычное происхождение. Скорее всего, это адаптация немецкой или голландской фамилии или прозвища, попавшего в Россию вместе с переселенцами или специалистами, которых приглашали в XVIII–XIX веках.

Суффикс «-ов» в фамилии Хондеров — типичный русский патронимический формант, означающий «сын» или «принадлежащий». То есть исходно Хондеров — это «сын Хондера». Само слово «Хондер» могло быть искажением немецкого «Hunder» (собака) или «Jäger» (охотник), но более вероятна связь с голландской фамилией «Honde» или «Hond», что значит «собака». В Нидерландах такие прозвища давали за верность, злобный нрав или работу с собаками. Другая версия — от немецкого «Hond» (пёс) с тем же значением, но с учётом диалектного произношения.

Географически фамилия Хондерова редкая и локализованная. В дореволюционных метрических книгах и ревизских сказках она встречается в основном в южных губерниях России, особенно в Таврической и Екатеринославской, куда в конце XVIII века активно приглашали немецких колонистов. Это подкрепляет версию о немецких корнях: предки носителей фамилии могли быть меннонитами или ремесленниками из германских земель, которые обрусели, но сохранили фамилию в слегка изменённом виде.

По социальному составу Хондеровы — скорее всего, крестьяне или мещане. Дворянских родов с такой фамилией в «Общем гербовнике» нет, что типично для фамилий, образованных от прозвищ простого происхождения. В отличие от фамилий на «-ский», которые часто указывали на шляхетское или духовное сословие, Хондеров — пример народной адаптации чужого имени.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то ближайшие аналоги — Хондерев, Хондерюк, Хондеренко. Все они строятся вокруг той же основы, но с разными суффиксами: «-ев» (фонетический вариант «-ов»), украинский «-юк» и «-енко». Это говорит о том, что корень был достаточно распространён в среде переселенцев, но в русском языке закрепился именно вариант с «-ов». В целом, фамилия Хондерова — это обрусевшая немецкая или голландская фамилия, связанная с прозвищем «собака», и её носители — потомки колонистов, осевших на юге России.