Фамилия Хрушкин — одна из тех, где интуитивное толкование чаще всего оказывается верным. В её основе лежит прозвище Хрушка. В русских говорах «хрушкой» называли хрупкого, ломкого человека, а иногда — того, кто хрустит, например, снегом под ногами или кочерыжкой. Но самое устойчивое значение — «хрушкой» (или «хрушкий») от слова «кроха»: так говорили о маленьком, щуплом, невысоком человеке. Прозвище было точным и ёмким: не обидным, а описательным.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Хрушкин буквально означает «сын Хрушки» или «человек из семьи Хрушки». Это типичная модель для фамилий, образованных от прозвищ или мирских имён, оканчивающихся на -а, -я. В отличие от фамилий на -ов/-ев (которые чаще крестьянские и массовые), -ин встречается реже и часто сохраняет более тесную связь с конкретным прозвищем, а не с профессией или географическим названием.

Интересно, что фамилия Хрушкин почти не встречается в центральных и южных регионах России. Она довольно редкая, и её ареал тяготеет к северо-западу — Псковская, Новгородская, Ленинградская области. Это косвенно подтверждает связь с северными говорами, где слово «хрушкой» в значении «мелкий, крошечный» было распространено шире, чем в среднерусских диалектах.

В ономастических справочниках фамилия не получила развёрнутого описания, но её можно сопоставить с однокоренными: Хрущёв (от «хрущ» — жук или хрящ) и Хрустиков (от «хруст»). Хрушкин стоит особняком — он происходит не от предмета или животного, а от чисто качественной характеристики внешности. Это делает фамилию не столько профессиональной, сколько бытовой, прозвищной: предок был просто маленьким или хрупким человеком, и это запомнилось окружающим настолько, что стало родовым именем.