Фамилия Худяшов происходит от прозвища Худяш. Оно образовано от прилагательного «худой», которое означает «тот, кто худ телом, поджарый, хилый, болезненный на вид, опалый». Возможно, прозвище Худяш указывает на особенности внешности его обладателя. Так могли прозвать человека, имевшего худощавое и хрупкое телосложение. Не исключено, что именование Худяш могло указывать на социальный статус его обладателя. Так и прозвище Худяш закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Худяшов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Худяш, со временем получил фамилию Худяшов.