Фамилия Хухоров образована от прозвища Хухорь, и в этом её главная загадка: что именно имели в виду, называя человека таким словом? Точного ответа нет, но есть две версии, и обе ведут вглубь народной речи.

Первая связывает прозвище с глаголом «хухорить». В некоторых говорах он означал «делать что-то кое-как, небрежно», но у него было и более узкое, профессиональное значение — «шуметь, производить глухой звук». Отсюда логичный шаг к мельничному делу: жернова и мельничные механизмы работали с характерным гулом. Поэтому Хухорем вполне могли прозвать мельника — человека, чья работа буквально была связана с этим звуком. Версия правдоподобная, хотя и не единственная.

Вторая версия опирается на глагол «хухрить», который встречается в новгородских говорах. Он означает «клочить волосы», «взлохмачивать». В таком случае Хухорь — это неряха, человек с вечно растрёпанными волосами, неопрятный внешне. Прозвища, данные по внешности или привычке, в деревне были обычным делом, так что и этот путь возникновения фамилии вполне реален.

Какую из версий выбрать? Мельничная привлекательнее тем, что связывает прозвище с конкретным занятием, а такие прозвища часто закреплялись за родом и передавались дальше. Но и «новгородский след» отбрасывать не стоит: он указывает на возможный регион, где фамилия могла зародиться. Скорее всего, в разных местах Хухорями называли разных людей, и обе линии в итоге слились в одну фамилию.

Суффикс -ов указывает на типичную русскую патронимическую модель: так называли сына, внука или потомка Хухоря. То есть фамилия отвечает на вопрос «чей?» — из рода Хухоря. Со временем прозвище забылось, а фамилия осталась, сохранив в себе память о предке — то ли шумном мельнике, то ли лохматом деревенском жителе.