Фамилия Хурманенок — редкий образец восточнославянской модели, где белорусский суффикс -енок соединился с основой, имеющей, скорее всего, немецкие корни. Суффикс -енок (или -ёнок) характерен для фамилий северо-западных регионов: в Беларуси и на прилегающих территориях России он выполнял ту же роль, что и -ович, — указывал на сына или потомка человека. Так, Хурманенок — буквально «маленький Хурман» или «сын Хурмана».

В основе лежит личное имя или прозвище Хурман. Самая вероятная версия связывает его с немецким именем Хурман (Hermann), которое через польское посредничество (Herman) попало в белорусскую речь. В западных губерниях Российской империи, особенно в Гродненской и Виленской, немецкие имена нередко адаптировались местным населением, а затем обрастали славянскими суффиксами. Менее вероятна, но возможна связь с тюркским словом «хурма» (финик) — такое прозвище могли дать за сходство или за любовь к сладостям, хотя это объяснение слабее из-за географии фамилии.

Словообразовательная модель Хурман-енок уникальна тем, что объединяет нетипичный для русских фамилий корень с чисто белорусским патронимическим суффиксом. Если бы фамилия формировалась по великорусскому образцу, мы бы получили Хурманов. Выбор суффикса -енок вместо -ов указывает на то, что предок носителя жил в регионе, где сохранялась традиция называть детей по отцу с уменьшительным оттенком, — это характерно для Полесья и восточной Беларуси.

По сословной принадлежности Хурманенки, скорее всего, относились к крестьянам или мещанам. Фамилии на -енок редко встречаются у дворянства, которое предпочитало модели на -ский/-цкий или -ович. Судя по форме, фамилия закрепилась в письменных источниках не раньше XVIII века, когда белорусские крестьяне начали получать постоянные фамилии после вхождения земель в состав Российской империи.

Известных носителей с такой фамилией в открытых источниках нет, что делает её ценной для локальной генеалогии: каждый Хурманенок может быть потомком основателя рода из конкретной деревни, где фамилия не распространилась широко.