Фамилия Хурманхан — редкий случай в русском ономастиконе. Она почти наверняка не исконно русская, а тюркская или мусульманская по происхождению, и в русский язык попала через письменную фиксацию. Основа фамилии — личное имя Хурманхан. Оно составное: первая часть, «Хурман», восходит к арабскому «курбан» (قربان) — «жертва», «жертвоприношение», в тюркских языках часто звучит как «курман» или «хурман». Вторая часть, «хан», — древний тюркский титул, означающий «владыка», «правитель», но в именах он давно превратился в компонент, подчеркивающий знатность или просто благозвучие. Таким образом, Хурманхан — это «хан-жертва» или «жертвующий хан», что в мусульманской традиции могло быть именем, данным в знак обета или посвящения богу.

Словообразовательная модель здесь не русская: суффикса -ов/-ев или -ин в фамилии нет. Она передана в «голом» виде, без патронимического оформления. В русском языке такие фамилии чаще всего закреплялись за выходцами из Средней Азии, Татарстана, Башкирии или Кавказа. Если бы фамилия обрусела, она могла бы звучать как Хурманханов или Хурманханский, но форма Хурманхан указывает на то, что её носитель или его предки были записаны в документах по имени отца или по родовому имени без адаптации.

Географически фамилия встречается в единичных случаях, в основном среди народов, где распространены имена с компонентом «хан»: у татар, башкир, казахов, реже у народов Дагестана. В русских переписях XIX века такую фамилию могли дать солдату-мусульманину при крещении (хотя имя явно нехристианское) или зафиксировать у купца из азиатской части империи. Социальный контекст: носитель имени Хурманхан мог быть из духовного сословия (имя с религиозным оттенком) или из знатного рода, где «хан» — не просто титул, а указание на происхождение.

Споров о происхождении здесь немного: версия о русском корне (от «хурма» — фрукт или от диалектного «хурман» — толпа) маловероятна, так как фамилия не имеет славянских суффиксов и не фиксируется в старорусских грамотах. Наиболее правдоподобно тюрко-мусульманское происхождение с основой от имени, данного при рождении или по обету. Фамилия осталась в своей исходной форме, что делает её живым свидетельством межкультурного контакта: тюркское имя, записанное кириллицей, сохранилось без изменений, не подчинившись русской грамматике.