Фамилию Хвисюк стоит рассматривать в контексте украинской и белорусской ономастики. Её основа — прозвище или имя Хвис, которое, скорее всего, связано с глаголом «хвистати» (хлестать, бить, стегать) или звукоподражательным «хвись» (звук удара, свист рассекаемого воздуха). В украинском языке слово «хвис» может означать резкий удар или щелчок, а в говорах — и самого задиру, драчуна. Таким образом, первый носитель фамилии мог получить прозвище за бойкий, резкий характер или за манеру быстро, «хлёстко» говорить.

Модель образования здесь — классическая для украинских фамилий на -юк. Суффикс -юк (как и -ук, -чук) в украинском языке указывает на сына или ученика, а также на принадлежность к роду. Хвисюк буквально означает «сын Хвиса» или «потомок Хвиса». Это патронимическая фамилия, распространённая на территории исторической Подолии, Волыни и Полесья. В русском языке аналогом такого суффикса были бы -ов/-ев, но украинская модель сохранила более архаичную форму.

Интересно, что фамилия не связана с популярным в этой среде именем Филипп (Феофил, Хведир), которое часто давало форму Хвись. Если бы основа шла от крестильного имени, мы бы видели форму вроде Хвисюк от Хвис (гипокористика от Феофис, Хвилипп), но звук «с» на конце указывает скорее на прозвищную природу. В польских записях XIX века встречается написание Chwisiuk или Chwisuk — это указывает на то, что фамилия бытовала среди униатского (греко-католического) населения, где «хв» читалось как «ф» в латинской транскрипции.

Географически фамилия Хвисюк сегодня чаще всего встречается в Волынской, Ровенской и Житомирской областях Украины, а также среди потомков эмигрантов в Канаде и Аргентине. В России она редка и почти всегда указывает на украинские или белорусские корни предков. Социальный контекст: это фамилия крестьян и мещан, не дворянская — суффикс -юк нехарактерен для шляхетских фамилий, которые обычно оканчивались на -ский/-цкий.