Фамилия Кибац — редкий случай, когда географический след почти наверняка перевешивает все прочие версии. Если вы её носитель, скорее всего, ваши корни ведут на запад: в Беларусь, Польшу или западную Украину. Основа фамилии — не русское прозвище, а либо польское слово «kibic» (болельщик, зевака), либо, что ещё вероятнее, немецкое «Kibitz» (чибис, птица семейства ржанковых). Второй вариант особенно убедителен: в польской и украинской антропонимии немало фамилий, образованных от названий птиц (Сорока, Ворона, Журавель), и «чибис» туда вписывается идеально.

Суффикс -ец в фамилии Кибац — не типичный русский патронимический суффикс (как -ов или -ин). Он указывает на иную модель: в польском и украинском языках -ец (-ець) часто служит для образования прозвищ или обозначения лица по характерному признаку (ср. польск. «kibic» — болельщик, «kibicować» — болеть за кого-то). Таким образом, Кибац — это не «сын Киба», а сам прозвищный человек: «тот, кто болеет», «крикун» или «чибис» (по повадкам или внешности). Фонетически фамилия могла закрепиться в форме Кибац вместо Кибец под влиянием местных говоров или при записи в документах.

Исторически фамилия распространена в основном в Гродненской и Брестской областях Беларуси, встречается в Подляском воеводстве Польши. В России она редка и, скорее всего, появилась в результате миграций конца XIX — начала XX века. Социальный контекст: судя по модели, предок не относился к дворянству или духовенству — это прозвище из крестьянской или мещанской среды, данное за характерную черту: говорливость, любовь к зрелищам или даже за привычку ходить на рынок глазеть.

Альтернативная версия — связь с литовским корнем «kibti» (цепляться, виснуть) — маловероятна, так как литовские фамилии в этом регионе обычно имеют суффиксы -ис, -ус, -айтис. Так что основная гипотеза — птичье прозвище или «болельщик» — остаётся самой обоснованной.