Фамилия Кибовский — пример того, как прозвище, данное человеку, со временем превратилось в родовое имя. В основе лежит прозвище Киб, и у него есть несколько объяснений. По одной версии, оно восходит к древнему глаголу «кибить» — «гнуть, клонить». Такое прозвище мог получить либо очень сильный мужчина (который мог согнуть что угодно), либо тот, кто занимался тяжелым физическим трудом, где требовалось постоянно что-то гнуть или наклонять.

Вторая версия ведет нас в другую сторону — к украинскому слову «кiбец». Так называют хищную птицу из семейства соколиных, с серым или рыжим оперением. В русском фольклоре именно в эту птицу оборачивался былинный князь Вольга. Поэтому прозвище Киб могли дать отважному, надежному человеку, возможно, воину, прошедшему не одно сражение.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: к основе Киб- добавился суффикс -овск-, а затем типичное фамильное окончание -ий. Такая модель (с суффиксом -овский) характерна для фамилий, которые складывались под влиянием польской или западнорусской традиции. Это указывает на то, что предки носителей фамилии Кибовский, скорее всего, жили на землях, входивших в состав Речи Посполитой, или в западных регионах будущей Российской империи.

В отличие от простых крестьянских фамилий на -ов, форма на -ский в XVII–XIX веках нередко указывала на принадлежность к шляхте или духовенству. Впрочем, со временем такие фамилии распространились и среди других сословий. Потомок человека по прозвищу Киб, закрепив за своей семьей фамилию Кибовский, передал память о предке — сильном работнике или смелом воине — через века.