Фамилия Китлер — это, скорее всего, фонетический вариант немецкой фамилии Кетлер (Ketler). Смысл её кроется в прозвище, которое давали по роду занятий. Самая распространённая версия связывает основу с немецким Kezzel — «чайник» или «котел». Значит, предок человека с такой фамилией мог быть мастером по изготовлению металлической посуды: котлов, чайников, мисок. Такие «профессиональные» прозвища были очень практичны — они сразу объясняли, чем человек зарабатывает на жизнь.

Есть и другая, менее частая гипотеза. Она возводит прозвище Кетлер к немецкому Kette — «цепь». Тогда родоначальник Китлеров мог быть кузнецом, ковавшим цепи, или, скажем, шкипером, который ими пользовался. Обе версии правдоподобны, но первая — с «котлом» — встречается в ономастических словарях чаще. Фамилия эта явно не русская по происхождению, а пришла вместе с немецкими переселенцами, которых в России было немало, особенно в Поволжье и Прибалтике. Со временем звучание могло слегка измениться в устной речи, и Кетлер превратился в Китлера. Так что, если вы носите эту фамилию, ваши предки, скорее всего, были ремесленниками, работавшими с металлом.