Фамилия Кочян — армянская, и её разумнее всего рассматривать в контексте армянской модели образования фамилий, а не через призму русских суффиксов. В армянском языке формант -ян (а также его варианты -янц, -енц) — это основной патронимический суффикс, который означает «из семьи» или «из рода» такого-то. То есть Кочян — это буквально «потомок Коча». Вопрос упирается в то, что такое «Коч».

Скорее всего, в основе лежит прозвище или личное имя Коч. Здесь есть две основные версии, и обе имеют под собой реальную почву.

Первая версия отсылает к тюркскому слову köč — «поездка, путешествие, переселение, кочёвка». Для армянского Закавказья, веками жившего в окружении тюркских народов, заимствования из тюркских языков — обычное дело. Прозвище Коч в этом случае мог получить человек, который много странствовал, был путешественником или, что вероятнее для региона, кочевником-скотоводом. В армянской среде такое прозвище могло закрепиться за пришлым человеком или за тем, кто вёл подвижный образ жизни.

Вторая версия выводит прозвище из турецкого слова koch (или koç) — «баран». В переносном смысле, как и во многих культурах, это означало «здоровяк», «крепкий парень», «молодец». Такие прозвища по физическим качествам — одни из самых распространённых в народной ономастике. Правдоподобность этой версии подкрепляется тем, что в армянских фамилиях встречаются и другие «животные» корни, а сам образ барана как символа силы и упрямства был хорошо знаком в горных регионах.

Обе гипотезы рабочие, но какая из них верна для конкретной семьи Кочян — без знания истории рода сказать невозможно. Важно другое: фамилия не русская и не тюркская по происхождению, а именно армянская, построенная по классической армянской модели «прозвище + -ян». Её носители — это потомки человека, которого в своё время прозвали либо за любовь к скитаниям, либо за крепкое телосложение.