Оно, в свою очередь, восходит к эстонскому слову kohv, которое в переводе с эстонского означает «зелье, кофе». Вполне вероятно, что прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности предка. Поэтому его мог получить аптекарь, алхимик – человек, который изготавливает зелья, разбирается в их ингредиентах. Не исключено также, что основатель рода Кохв мог быть купцом, который торговал кофе.