Так, фамилия Колбасенко ведет свое начало от прозвища Колбаса. Прозвище Колбаса восходит к нарицательному «колбаса». Скорее всего, предок обладателя фамилии Колбасенко был торговцем колбасными изделиями, за что и получил прозвище Колбаса. Следовательно, прозвище Колбаса может указывать и на национальную принадлежность предка. Позже прозвище Колбаса, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах.