Фамилия Колеухова образована от прозвища Колеуха, и её происхождение стоит искать в живой разговорной речи, а не в книжных источниках. Вероятнее всего, прозвище сложилось из двух основ: глагола «колеть» (то есть коченеть, мерзнуть, застывать от холода) и существительного «ухо». Если следовать этой логике, Колеухой могли назвать человека, у которого на морозе особенно быстро или сильно мерзли уши. Такая деталь внешности или поведения легко становилась метким уличным прозвищем — цепким и запоминающимся, без насмешки, а скорее с бытовой наблюдательностью.

Модель образования фамилии типична для русской ономастики: прозвище на -уха (как Вертуха, Говоруха, Свистуха) дало основу, к которой добавился стандартный патронимический суффикс -ов. Форма Колеухова — женский вариант, указывающий на принадлежность к роду Колеуховых. Поскольку суффикс -уха в прозвищах чаще встречался в северных и центральных говорах, можно предположить, что географические корни фамилии лежат именно там, хотя точных данных о распространении фамилии без специальных подсчётов нет.

Есть и другая, менее правдоподобная версия: что в основе лежит не «колеть», а диалектное «кол» в значении «колоть» или «колкий» — тогда Колеуха мог означать человека с острым, «колючим» слухом или с торчащими ушами. Однако связка с «колеть» выглядит естественнее: она объясняет и звучание, и бытовую логику прозвища. В любом случае, фамилия Колеухова — редкий пример того, как русское словообразование запечатлело частную, почти утраченную деталь деревенского быта: отношение человека к холоду.