Фамилия Коломеетц — редкий случай, когда географическое прозвище застыло в форме, выбивающейся из привычных русских моделей. Основа здесь, скорее всего, топонимическая: от названия города Коломыя в современной Ивано-Франковской области Украины. Человек, выходец из Коломыи, в старину мог получить прозвище «Коломыя» или «Коломеец», а суффикс -ец как раз и обозначал принадлежность к месту («коломыец» — житель Коломыи).

Главная особенность фамилии — её написание через двойное «т» на конце. В русском языке нормативной формой было бы «Коломеец» (как «Ростовец» или «Томец»). Двойное «т» — это следствие украинской или польской орфографической традиции, где в фамилиях нередко удваивали конечную согласную, особенно в документах XIX века, когда фамилии активно записывали чиновники Австро-Венгерской империи или Речи Посполитой. Так «Коломеец» превратился в «Коломеетц», и эта форма закрепилась в паспортах.

Словообразовательная модель проста: корень «Коломы(я)» + суффикс принадлежности «-ец» + позднее графическое удвоение. Фамилия недворянская, не от имени — она чисто прозвищная, указывающая на миграцию. Носитель фамилии Коломеетц — потомок человека, который ушёл из Галиции на восток или юг и осел в среде, где его прозвали «коломейцем». Это версия основная и наиболее правдоподобная.

Существует и альтернативная гипотеза — связь с диалектным словом «коломеец» (вид повозки или саней), но она слабая: нет устойчивых свидетельств, что такое прозвище давали человеку по роду занятий. Географическое объяснение надёжнее и подкреплено массой аналогичных фамилий (Львовец, Тернополец, Самборец).

Встречаемость фамилии сегодня невелика, она редкая. Основные регионы бытования — юг России (Краснодарский край, Ростовская область), а также Украина и Молдова. По сословию предки могли быть как крестьянами, так и казаками или мещанами — фамилия не даёт точной социальной привязки, только указывает на путь семьи из западноукраинских земель.