Фамилия Коломинский образована по одной из самых распространённых в польской, украинской и белорусской традициях моделей — с суффиксом -ский/-цкий. Такие фамилии чаще всего указывали на географическое происхождение: предок был выходцем из населённого пункта с названием Коломно, Коломня или Коломия. Самый вероятный кандидат — город Коломыя в современной Ивано-Франковской области Украины (историческая Галиция). В польских источниках встречается форма Kołomyjski, которая при адаптации в русском языке могла дать Коломинский через замену «ы» на «и» и упрощение «й» перед суффиксом.

Менее очевидная, но возможная версия связывает фамилию с названием подмосковной Коломны. Однако суффикс -ский для центральной России до XVIII века нехарактерен: там преобладали фамилии на -ов и -ин. Коломинский из Коломны — скорее искусственное семинарское образование, которое давали ученикам духовных училищ по названию места рождения или прихода. Такие фамилии часто носили выпускники семинарий, менявшие бытовые прозвища на более благозвучные.

Основа «колом-» восходит к древнерусскому слову «коломя» — так называли яму, рытвину или топкое место. Отсюда же топонимы Коломна, Коломяги, Коломно. Если предок получил прозвище Колома (от «коломыть» — мутить, ссорить), то фамилия могла возникнуть и напрямую от этого прозвища, минуя географию. Но суффикс -ский в таком случае — редкое исключение: прозвищные фамилии обычно оформляли через -ов или -ин.

Сословно Коломинские — почти наверняка шляхетского или духовного происхождения. В Речи Посполитой фамилии на -ский были привилегией знати, и крестьяне их носить не могли. После разделов Польши такие фамилии сохранили польские дворянские роды, осевшие на западе Российской империи. В русских губерниях Коломинские встречаются в основном среди потомков духовенства — священников, дьяконов, псаломщиков, получивших фамилию при поступлении в семинарию.

В написании возможны варианты: Коломинский, Коломыйский, Коломиньский. В дореволюционных метрических книгах встречается двойное «н» (Коломиннский) — результат колебаний при переносе с польского на русский. Сегодня фамилия редкая, её очаги — запад Украины, юг Беларуси и центральные области России, куда семинаристов распределяли после учёбы.