Фамилия Колтаков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Колтаков образована от прозвища Колтак, которое восходит к диалектному глаголу «колтыхать» – «ходить в перевалку, ковылять; качаться, болтаться», а также «много говорить, болтать». Вполне вероятно, что это прозвище указывало на особенности походки и поведения предка. Кроме того, это Колтаком могли называть разговорчивого, болтливого человека. Нельзя исключить этимологическую связь фамилии с тюркским словом qoituq – «лесть». Возможно, что прозвище Колтак отражало черты характера предка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Колтак, со временем получил фамилию Колтаков. К известным пердставителям данной фамилии относится Сергей Михайлович Колтаков (родился в 1955 году в Барнауле) — советский, российский актёр. О точном месте и времени возникновения фамилии Колтаков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Колтаков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.