Фамилия Колымбет — редкий случай в русском ономастиконе, который почти наверняка имеет тюркское происхождение. Её основа, «колым», восходит к тюркскому корню, означающему «раб» или «невольник» (ср. казахское «құл», татарское «кол»). Вторая часть, «бет», — это искажённое «бий» или «бек», титул, обозначающий князя, господина или знатного человека. Таким образом, исходное прозвище или имя Колымбет можно перевести как «раб бека» или «слуга господина». Звучит парадоксально, но в тюркской антропонимике такие составные имена с компонентом «кол» (раб) не были редкостью — они могли даваться детям как оберег или указывать на реальную зависимость человека.

Модель образования фамилии — усечённая, без типичного русского суффикса -ов/-ев или -ин. Это характерно для фамилий, которые пришли в русскую среду из тюркских языков в готовом виде, часто через посредничество казаков или татарских мурз. В документах XIX — начала XX века такую фамилию могли записать без изменений, как «Колымбет», или с прибавлением суффикса, но до нас дошёл именно первоначальный вариант. Она могла принадлежать выходцам из казахских степей, башкирских или ногайских родов, которые переходили на русскую службу или оседали в приграничных регионах.

Географически фамилия привязана к южноуральским и сибирским областям. Наибольшая концентрация носителей исторически фиксируется в Оренбургской и Челябинской областях, а также в Западной Сибири — в местах, где в XVIII–XIX веках активно шло взаимодействие русского населения с кочевыми тюркскими народами. Встречается она и у казахов, но в русском контексте Колымбет — это, скорее всего, фамилия потомков крещёных татар или башкир, либо казаков, получивших её по прозвищу от местных жителей.

С точки зрения словообразования, фамилия стоит особняком: она не вписывается в привычные модели на -ов или -ский, и это сразу указывает на её нерусское ядро. Если бы её русифицировали, она звучала бы как Колымбетов, но этого не произошло, что говорит о позднем или неполном вхождении в русскую фамильную систему. В дореволюционных метрических книгах можно встретить написание «Колымбетъ» с твёрдым знаком на конце, что подтверждает её фиксацию как фамилии, а не прозвища.

Споров о происхождении почти нет: тюркская версия — единственная убедительная. Попытки связать её с русским словом «колым» (от названия реки Колыма) или с «колымагой» — натяжка, не выдерживающая критики, так как географические названия обычно дают фамилии с суффиксами (-ский, -цев), а не в чистом виде. Так что предки носителя фамилии Колымбет, скорее всего, были людьми из тюркской среды, носившими прозвище, которое указывало на их социальное положение или подчинённый статус, и сохранили его в фамилии без изменений.